bei der Arbeit

oh schreck oh graus, die tage gehen langsam aus.
die zeit hier geht ganz schoen im flug vorbei, verbunden mit wunderbaren erlebnissen.
stell dir vor, anfangs waren wir beide doch eher schuechtern, mittlerweile jedoch gut integriert.

Full House

wir sind sehr zufrieden hier, froh um diese moeglichkeit in san josecito mit cuisine sans frontieres arbeiten zu koennen. so ein projekt miterleben zu duerfen. welches sinn macht und auch eine zukunft hat. da schweben auch uns sogleich ideen vor....

Kochen für viele

war ganz witzig , an einem tag wie gestern als alle aus der ganzen region die der comunidad de paz angehoeren hier in san josecito anwesend waren, und den ofen betrachteten. teils fiel es ihnen nicht leicht vorzustellen wie da nun ne sau reinkommen soll. nach der erklaehrung, dass der sand-zement-huegel nach dem trocknen der masse welche die backsteine zusammen haelt, raus genommen wird, folgte ein "aha" und staunen.

Anstreichen

moechten noch den comedore(gelb) und den tisch(rot) sowie die baenke(orange) streichen heute. die kueche ist in weiss getaucht.

Der Fluss der das Holz bringt

Heute wurde der letzte backstein des ofens gemauert. nun wird das ganze noch mit der selben masse plus feinem maschendraht eingekleidet.
schade, dass wir den ofen nicht mehr selber einheitzen koennen. leider ist dafuer die zeit zu kurz. wie gaerne haetten wir noch ne pizza a la Rosso serviert. naechstes mal halt......
wer weiss, vieleicht werden in zukunft noch einige solche pizza-oefen in der umgebung gebaut.....

Ofenbau

20.1.08
el fundamento......

Ofenbau

23.1.08
holz gewonnen von dem baum der eben noch an dieser stelle stand, weiterverarbeitet und mit eternitt-platten belegt......und fertig ist das dach.

Bauholz

Backhaus

24.1.08
der boden des pizza-ofens wied belegt. mit hitzebestaendigen backsteinen sowie einer masse bestehend aus lehm, sand, kalk, zement, zuckerrohrmelasse und biz wasser.

Pizzaboden

Elias

25.1.08
heute wird "gesaendelet". der grobe sand wird aus dem anliegenden fluss mit hilfe eines maultieres auf die baustelle transportiert und anschliessend fein gesiebt.

Ivo

Ofenmasse

masse anruehren kiloweise um stein um stein aufzubauen. kann ganz schoen anstrengend sein......den der ofen muss gross genug sein ein ganzes schwein rein schieben zu koennen.....laut comunidad.


abends das ganze durch barrikaden schuetzen. denn die krabelkinder und schnorchelschweine lauern ueberal.

Ofenrund

Ofen und Material

15.1.2008
-der ofenbau schreitet voran. alles material war in apartado zu kriegen, teils mit vorbestellung in medellin.
ganz schoen erstaunt waren wir als das material plus wir bereits kurze zeit spaeter per klein-LKW auf dem weg nach san josecito waren.

Papierkrieg

-auch die buchhaltung macht vortschritte......

Ivo

zum alltag gehoert auch das ewige warten auf den jeep, welcher einen ueber holpperstrassen nach apartado bringt

Marsch

an dem 16.1.2008 gab es einen protestmarsch von san josecito nach san jose. grund dafuehr war die verhaftung eines mitgliedes der comunidad de paz. dank guter verhandlungen von internationalen dauerte das prozedere nur ne stunde.
"guter laune" spazierten wir alle wieder zurueck nach san josecito.

zum Marsch noch ein Bild

PBI beim Marsch

Grand hotel

-----16.1.2008----
abends dann ein grosses dinner. fuer vegis gemueseplaetzli, fuer fleischfresser fleischbaellchen an tomatensauce, reis, gedaempfte bohnenwickel dazu salat.

(Mein lieber Ivo, hier hatte doch wohl der Küchenchef vom Rosso sei

Grün

-----17.1.2008-----

..............ich sehe was was du nicht siehst...und das ist gruen.

Ruhe

die ruhe vor dem sturm....!....

Essenszeit

.....kurz darauf, wild, laut und doch in ner unglaublichen ruhe, ruecksicht, die groesseren immer den kleinen behilflich....

Ankunft

8.01.2008 tag der ankunft
ankunft in apartado. nach einer holprigen jeep-fahrt kommen wir endlich in san josecito an, wo wir die fast fertig gebaute kueche samt comedore antreffen. von amanda im empfang genommen kriegen wir auch sogleich ein koestliches essen serviert. bis anhin das beste mahl auf unserer reise. (ungelogen)

Ausflug

9.01.2008 ausflug ans meer
wir machten mit den kindern und einigen frauen aus dem dorf einen ausflug ans meer, welcher einmal im jahr von der gemeinschaft organisiert wird.
die cuisinesansfrontieres stand fuer diesen ausflug morgens um 4:00uhr in der kueche und bereitete das mittagessen fuer die reise vor.
fuer diesen ausflug musste die gemeinde tief in die tasche greiffen, CSF frueh aufstehen und die Pbi (Peacebrigadesinternational) uns den ganzen tag begleiten.

Schulkueche

11.01.2008 schulkueche
es funktioniert! die schulkueche ist voll im gange. amanda und ihr team kocht taeglich fuer die kinder und die alten der comunidad, ca.60personen.
das team ist super eingespielt und fuer uns war es ein "ueber-die-schulter-schauen" und mal die kueche kennen lernen.
das ist doch wunderbar!

Rjina im Buero

... man muss sich ja einarbeiten.

Amanda und Ivo

... erste Begegnung.

Materialsuche

10.01.2008 material suche
wir waren den ganzen tag unterwegs um die verschiedenen materialien zu suchen welche fuer den bau des holzofens benoetigt werden.

Ankunft

8.01.2008 tag der ankunft
ankunft in apartado. nach einer holprigen jeep-fahrt kommen wir endlich in san josecito an, wo wir die fast fertig gebaute kueche samt comedore antreffen. von amanda im empfang genommen kriegen wir auch sogleich ein koestliches essen serviert. bis anhin das beste mahl auf unserer reise. (ungelogen)